La caséine micellaire est connue comme une protéine à assimilation lente, c’est-à-dire que le corps la digère plus lentement et fournit ainsi une libération lente et régulière d’acides aminés dans le sang. Cela en fait un excellent choix pour une longue durée anti-catabolique. Elle peut se prendre en collations entre les repas et est idéale avant de se coucher.

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